La carne dell'orto
20/08/2016, 10:16
Antica ricetta abruzzese
In dialetto "lu tijanill"
2 melanzane
2 peperoni carnosi
1 cipolla di medie dimensioni
Mezzo kg di patate
Mezzo kg di pomodori maturi
3 zucchine
Qualche foglia di basilico
Olio di oliva
Sale
Tagliare la cipolla molto sottile, e tutti dli altri ingredienti a cubetti di circa 3 cm per lato, mescolare il tutto, mettere in una teglia da forno, aggiungere olio, sale e basilico.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa un ora.
Buon appetito
Catia
In dialetto "lu tijanill"
2 melanzane
2 peperoni carnosi
1 cipolla di medie dimensioni
Mezzo kg di patate
Mezzo kg di pomodori maturi
3 zucchine
Qualche foglia di basilico
Olio di oliva
Sale
Tagliare la cipolla molto sottile, e tutti dli altri ingredienti a cubetti di circa 3 cm per lato, mescolare il tutto, mettere in una teglia da forno, aggiungere olio, sale e basilico.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa un ora.
Buon appetito
Catia
Re: La carne dell'orto
20/08/2016, 13:38
Tutto direttamente in forno?
Re: La carne dell'orto
20/08/2016, 17:31
Si, tutto direttamente in forno
Catia
Catia
Re: La carne dell'orto
21/08/2016, 16:57
Mi sembra una buona ricetta. La proveremo Ciao
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