Il pane non si butta via mai!
16/11/2016, 11:45
Appunto 
In questo momento ho molto pane secco di buona qualità e vorrei utilizzarlo per fare un primo, se possibile.
Di solito lo grattugio per impanare le cotolette o per fare i passatelli, ma vorrei qualche altra idea.
Se fosse estate farei la pappa col pomodoro, ma ora dovrei usare il pomodoro in scatola.
Consigli?
Grazie
In questo momento ho molto pane secco di buona qualità e vorrei utilizzarlo per fare un primo, se possibile.
Di solito lo grattugio per impanare le cotolette o per fare i passatelli, ma vorrei qualche altra idea.
Se fosse estate farei la pappa col pomodoro, ma ora dovrei usare il pomodoro in scatola.
Consigli?
Grazie
Re: Il pane non si butta via mai!
16/11/2016, 16:54
Da buon toscano ti consiglio la ribollita, io lo faccio anche a quadretti lo tosto proprio poco poco e lo metto dentro alla minestra oppure nei passati o minestroni di verdure
Re: Il pane non si butta via mai!
16/11/2016, 23:21
Grazie. 
Re: Il pane non si butta via mai!
17/11/2016, 9:31
Viva la pappa con il pomodoro!
Re: Il pane non si butta via mai!
30/11/2016, 12:26
beh, pane secco= canederly... gnocchi di pane... acqua cotta... crostini (che se essiccati bene tengono quasi un anno)
buon appetito!
buon appetito!
Re: Il pane non si butta via mai!
19/03/2017, 9:49
Io faccio sempre i crostini di pane! Durano un sacco di tempo se l'acqua è evaporata quasi tutta e li puoi abbinare a qualunque piatto
Re: Il pane non si butta via mai!
09/05/2018, 10:46
Dalle mi parti, si fa il pane in carrozza, anche noto come pizza pazza 
. Si prende il pane duro, si mette sopra sugo, prosciutto e mozzarella, e poi si mette in forno. Esce una squisitezza
. Si prende il pane duro, si mette sopra sugo, prosciutto e mozzarella, e poi si mette in forno. Esce una squisitezza
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