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Frittata costo zero (o quasi)
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Messaggio |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29309
Località: Imperia
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Ciao, ecco la mia frittata di zucchine e cipollotti:
Tre zucchine e fiori di zucca (io uso quelle liguri, 30/40 centimetri al massimo)
5/6 Cipollotti freschi
7/8 Uova fresche
50 GR parmiggiano reggiano o pecorino stagionato, a gusti
Olio EVO QB
Sale QB
Pepe QB
Prima faccio soffriggere le zucchine con le cipolla, come nella foto,
intanto preparo le uova sbattute con il formaggio, poi lascio raffreddare
zucchine e cipolle, in seguito, quando raffreddate aggiungo le uova e amalgamo
bene il tutto, dopo metto a cuocere a fuoco lento, con il coperchio, se si vuole si può girare la
frittata, se credete sia necessario.... Buon appetito...
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 16/07/2016, 22:10 |
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Ilona73
Sez. Piante Ornamentali
Iscritto il: 19/01/2016, 14:59
Messaggi: 3933
Località: Usa
Formazione: laurea, madrelingua russa
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Molto appetitosa  . Io, invece, a costo non proprio zero ( non ho le galline) adoro la frittata con cipolle e pomodoro, ho imparato a farla da mio padre.
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| 17/07/2016, 7:43 |
 
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68816
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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La frittata di zucchine è buonissima. Proverà anche questa variante con i fiori.
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| 17/07/2016, 11:46 |
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Ilona73
Sez. Piante Ornamentali
Iscritto il: 19/01/2016, 14:59
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Località: Usa
Formazione: laurea, madrelingua russa
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Vi propongo la mia variante della frittata con cipolle e pomodoro... sempre a costo zero o quasi  : 1 cipolla 2 pomodori 4 uova olio EVO, sale, pepe - qb. P.s. siccome i tempi di cottura degli ortaggi sono diversi, tra un passo e l'altro deve passare qualche minuto... La frittata si cuoce a fuoco basso, importante: coprire la padella con il coperchio.
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| 19/07/2016, 12:24 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29309
Località: Imperia
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Bella questa frittata, con pomodori freschi...
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Aleksandr Solženicyn
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| 19/07/2016, 14:03 |
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magobk
Iscritto il: 14/07/2012, 19:38
Messaggi: 3796
Località: prato
Formazione: maturità tecnica
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Jean ma è per una persona sola ?  Mago
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| 19/07/2016, 19:05 |
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maxpower
Iscritto il: 04/02/2012, 20:19
Messaggi: 560
Località: pescia (pt) / porto torres (ss)
Formazione: tecnico delle industrie elettriche
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Che fame....  io però la frittata la faccio in forno....
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| 19/07/2016, 20:12 |
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BRicci
Iscritto il: 19/11/2009, 22:06
Messaggi: 993
Località: Calabria
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sei un salutista
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Davanti a noi i nemici e dietro lo spavento,
Il nostro letto sarà sotto il cielo e nel vento,
Fino al giorno in cui con la stanchezza in volto,
Il viaggio sarà finito, e il compito svolto.
Tolkien.
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| 19/07/2016, 21:27 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
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Località: Imperia
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Aleksandr Solženicyn
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| 19/07/2016, 22:13 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29309
Località: Imperia
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maxpower ha scritto: Che fame.... io però la frittata la faccio in forno.... La frittata al forno la fecavamo al miltare, 1984/85....
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Aleksandr Solženicyn
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| 19/07/2016, 22:15 |
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