CUORE DI VITELLO CON VERDURE
29/04/2015, 20:00
ingredienti per 3/4 persone
1 cuore di vitello
1 cipolla grande
4 spicchi di aglio in camicia
4 patate
6 carote
2 rami di sedano
sale
pepe
mezzo panetto di burro
sciogliere il burro in un tegame alto e capiente
far rosolare il cuore sui tre lati
una volta ben rosolato aggiungere le verdure,la cipolla tagliata a spicchi, l aglio in camicia sale e pepe.
chiudere il tegame e lasciar cuocere per circa 1 ora e mezza.. girare di tanto in tanto.
buon appetito
1 cuore di vitello
1 cipolla grande
4 spicchi di aglio in camicia
4 patate
6 carote
2 rami di sedano
sale
pepe
mezzo panetto di burro
sciogliere il burro in un tegame alto e capiente
far rosolare il cuore sui tre lati
una volta ben rosolato aggiungere le verdure,la cipolla tagliata a spicchi, l aglio in camicia sale e pepe.
chiudere il tegame e lasciar cuocere per circa 1 ora e mezza.. girare di tanto in tanto.
buon appetito
Re: CUORE DI VITELLO CON VERDURE
30/04/2015, 16:16
Mi piacerebbe provare a cucinarlo.
Re: CUORE DI VITELLO CON VERDURE
30/04/2015, 19:38
semplice e veloce, la carne rimane molto asciutta ma se mangiata insieme alle verdure ha un gusto ottimo e deciso ..
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