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claColombo
Sez. Colombi
Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
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ciao a tutti. Volevo proporvi una ricetta semplice,economica e gustosa!!!!  Le bucce di patata fritte: (1)Sbucciare le patate e raccogliere le fettine di buccia in un recipiente. (2) Scaldare in una padella dell'olio e immergete le fettine di buccia a friggere. (3) Quando le bucce di patate sono dorate, scolarle su carta assorbente e servirle condite con del sale(volendo si può aggiungere anche del pepe). ciao,claudio
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Un saluto,Claudio
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| 29/04/2013, 2:48 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 69078
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Sono come le patatine ?
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| 29/04/2013, 13:28 |
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claColombo
Sez. Colombi
Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
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Ciao marco.
Esatto,e sono molto buone ....
Io prima lavo per bene le patate con bicarbonato o con amuchina diluita in acqua,poi le sbuccio ,e metto a friggere sia le bucce che le patate fatte a fette.
Ciao,Claudio
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Un saluto,Claudio
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| 29/04/2013, 18:24 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29312
Località: Imperia
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Mia madre le faceva spesso e volentieri... ma aveva anche fatto la seconda guerra mondiale....  vai a spiegare ai giovani che si possono mangiare le bucce delle patate fritte.... Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 29/04/2013, 20:35 |
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libellula69
Iscritto il: 17/01/2012, 22:58
Messaggi: 4788
Località: Altissimo-Vi-Franciacorta
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JeanGabin ha scritto: Mia madre le faceva spesso e volentieri... ma aveva anche fatto la seconda guerra mondiale.... vai a spiegare ai giovani che si possono mangiare le bucce delle patate fritte.... Ciao ... glielo potevano spiegare i genitori ...
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"nessuna risposta ... è una risposta" (Monsieur Ibrahim e i fiori del Corano )
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| 29/04/2013, 23:23 |
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fireblade81rr
Iscritto il: 14/03/2013, 13:36
Messaggi: 163
Località: San Marino
Formazione: Perito meccanico
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mia nonna diceva che fritto o addirittura in pastella è buono persino un pezzo di carta,ma a parte gli scherzi,le foglie di salvia o i petali di rosa nella pastella come quella dei fiori di zucca fatta con farina,sale e birra la buttiamo?
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| 30/04/2013, 9:38 |
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Battista
Iscritto il: 12/03/2013, 18:33
Messaggi: 437
Località: lodi
Formazione: spandiletamica
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Evviva la crisi!! tra un pò ci mangiamo anche i sassi Ma è certamente vero che tante cose buone occorre recuperarle
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| 30/04/2013, 9:43 |
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thomasdelgreco
Iscritto il: 09/04/2011, 18:40
Messaggi: 2439
Località: gioia s (CE）
Formazione: accademia di belle arti
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io faccio prima non le sbuccio
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"Non è il cemento, non è il legno, non è la pietra, non è l'acciaio, non è il vetro l'elemento più resistente. Il materiale più resistente nell'edilizia è l'arte."
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| 30/04/2013, 9:48 |
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claColombo
Sez. Colombi
Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
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Ciao ragazzi,grazie per i commenti I sassi fritti credo siano un po pesanti  I petali di rosa fritti non lì ho mai mangiati,dovrò assagiarli,non sapevo fossero buoni... Un altra cosa speciale fritta è questa ricette-di-cucina-f118/foglie-di-borragine-fritte-t64325.html A mio avviso anche se ormai superate ,bisogna riscoprire i vecchi sapori di una volta,ormai oggi siamo abituati a mangiare soltanto cose prelibate e a scartare tutto il resto. Ciao,Claudio
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Un saluto,Claudio
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| 30/04/2013, 11:06 |
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fireblade81rr
Iscritto il: 14/03/2013, 13:36
Messaggi: 163
Località: San Marino
Formazione: Perito meccanico
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in molti ristoranti della zona hanno riscoperto i fiori di zucca fritti in pastella e li danno come antipasto,non sono male nemmeno per fare un sugo bianco,come anche gli strigoli o silene vulgaris
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| 30/04/2013, 16:42 |
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