biscotti di carote

ne vengon fuori una 15 poi dipende dalla grandezza
150 g. di burro
150 g. di zucchero
250 g. di carote pulite
2 uova medie
1 arancia
400 g. di farina 00
1/2 bustina di lievito in polvere
un pizzico di sale fino



Per prima cosa lavorate burro e zucchero fino ad ottenere una crema morbida Incorporatevi le carote, prima pelate e tritate molto finemente(o cotte e frullate da provare entrambi poi il gusto propio prevae), la buccia dell’arancia grattugiata e le uova. Rimestate molto bene il tutto e aggiungetevi la farina con un pizzico di sale e il lievito. Dovrete ottenere un impasto sodo ed omogeneo che terrete in frigorifero per almeno un’ora. Trascorso questo tempo, foderate una placca con carta da forno e distribuitevi dei mucchietti di composto delle dimensioni di un’albicocca, tenendoli ben distanziati. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per circa 15 minuti (dipende dai forni) e buona colazione

Questi devono essere buoni, anche semplici da realizzare...

Ciao

JeanGabin ha scritto:Questi devono essere buoni, anche semplici da realizzare...

Ciao

si son praticamente butta tutto dentro e sbatti .....non hanno particolari complicanze