Anatra per ragù
19/08/2020, 18:29
Quali sono le razze di anatre migliori per fare del ragù?
Re: Anatra per ragù
19/08/2020, 20:30
Più che la razza credo conti come sono state allevate.
Re: Anatra per ragù
19/08/2020, 20:37
Non contano entrambi, razza e modalità di allevamento?
Le carni di un germano reale non saranno mai come quelle di un'anatra muta, anche se allevati insieme, te lo dico per esperienza.
Le carni di un germano reale non saranno mai come quelle di un'anatra muta, anche se allevati insieme, te lo dico per esperienza.
Re: Anatra per ragù
20/08/2020, 9:05
Nel data base http://aziende.agraria.org/ è possibile cercare gli allevatori di anatre?
Re: Anatra per ragù
21/08/2020, 1:08
Rima ha scritto:Nel data base http://aziende.agraria.org/" target="_blank" target="_blank è possibile cercare gli allevatori di anatre?
Sì, certamente! Anche delle anatre germanate!
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