siciliana di catania

Concordo. La condivisione può far solo bene all'avicoltura italiana. Bhè vedo che è citata sul sito agraria, ma è solo una citazione. Sarebbe interessante approfondire la ricerca. L'orografia dei nostri territori è un'arma a doppio taglio, se da un lato chissà in quale paesino sperduto molti ceppi(non razze) avicoli son sopravvissuti, dall'altro son difficili da trovare. Ricordo una signora dell'area grecanica interna calabrese che ha da sempre vissuto in autarchia si rifiutò di cedermi alcuni polli stupendi che non aveva mai rinsanguato. Mi fece tutta un'entusiasta disamina sulla loro storia partendo dal padre, del padre, di suo padre...ma cederli neanche a pagarli...ma vista l'età posso capirla. Noi giovani però dobbiamo condividere!!!