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Razza "pugliese"?

22/08/2013, 1:23

Ciao a tutti.
Vi pongo un quesito, semplice curiosità.
Mia nonna mi raccontava di una razza di polli che allevava da giovane da lei definita "pugliese" o "nostrana", diffusissima in passato nelle nostre campagne (vivo nel nord barese). Me l'ha descritta come ottima ovaiola dalla colorazione molto scura.
Ho fatto una breve ricerca su internet, ma non ho trovato nessuna informazione soddisfacente. Ho anche girato in qualche masseria, ma si trovano quasi esclusivamente le solite ovaiole commerciali.
Premettendo che molto probabilmente si tratta solo di un incrocio locale diffuso in passato nelle campagne della nostra zona, vorrei chiedervi se siete a conoscenza di una qualche vecchia razza tipica della Puglia, e in particolar modo della Murgia barese, che possa corrispondere alla (carente) descrizione che vi ho fatto.

Grazie ;)

Re: Razza "pugliese"?

22/08/2013, 10:40

Nella tua zona era presente una razza detta Foggiana . Esistevano due varietà di questa una di colorazione cucula/sparviero ed una totalmente nera.

Questi animali avevano caratteri tipici del pollame mediterraneo. Uova bianche, orecchione bianco, zampe scure la nera e rosate grigiastre le cucole.


Per darti un idea la nera era molto molto simile ad una Valdarno nera, ma più compatta e con coda molto rilevata. Similitudini notevoli anche con Bresse nera o Castigliana o Utrerana nera .

La cucola somigliava ad un pollo Utrerano cucolo.
Si tratta di razze spagnole molto simili alle nostre vecchie razze estinte.

Ora puoi fare una ricerca più consapevole e informata sul territorio.
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Re: Razza "pugliese"?

22/08/2013, 14:02

Grazie mille per queste interessanti informazioni.

Sarebbe bello riuscire a trovare ancora oggi qualche lontano discendente di quella razza ormai estinta.

Re: Razza "pugliese"?

22/08/2013, 21:15

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Re: Razza "pugliese"?

25/08/2013, 12:23

che figata che sei alessio zanon! ;)

Re: Razza "pugliese"?

05/04/2020, 15:51

cosi come in campania anche in puglia il pollame poteva esser nero o cuculo https://www.agraria.org/polli/cucula.htm
https://www.agraria.org/polli/nera-del-sannio.htm

Re: Razza "pugliese"?

02/03/2025, 3:40

Sei riuscito a trovare le tue galline pugliesi?
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