ciao a tutti vorrei togliermi questa curiosità ma esiste veramente la padovana pesante?se si dove posso procurarmela?grazie

La Razza esisteva nel passato e da molti anni non è più ne segnalata ne presente .
Queste le sue caratteristiche:
Si trattava di una razza che, a dire del Mazzon, anche i profani potevano distinguere senza confonderlo con altri tipi. Era diffusa nei mandamenti di Piove, Monselice, Este, Montagnana, nonché in quello di Padova. La gallina adulta toccava e superava i 3 kg, 4 kg il gallo; a quattro mesi raggiunge 1,5 kg. Molto apprezzati erano pure i capponi di questa razza che rappresentavano il vanto delle massaie rurali del Veneto. La Padovana Pesante, pur essendo un animale di tipo mediterraneo, deponeva in media 170 uova, piuttosto grandi (70-80 g) (Mazzon I., 1932, 1934). Nell'aspetto aveva un portamento maestoso con testa sormontata da una grande cresta semplice, dritta nel gallo, piegata nella gallina, orecchione bianco, tarsi massicci gialli. I piumaggi più diffusi erano quello bianco e quello camosciato. Il temperamento era mite e socievole e non vagabondo come quello delle altre galline di tipo mediterraneo. Pare fosse in uso tramandare questa razza da madre a figlia, facendo spesso parte della dote (Trevisani G., 1934). Seppur propagandata in modo entusiastico dal Cavalier I. Mazzon, la Padovana Pesante non trova riscontro in alcun altro autore e rimane per lo più sconosciuta. Similitudini notevoli si possono ipotizzare con altre razze maestose di tipo mediterraneo quali la Minorca e la Berbezieux.

In questo documento originale tutte le note sulle vecchie razze venete.
http://www.gallinaboffa.com/pdf/pollico ... na1934.pdf

Il colore delle uova?

G.

Tutte le razze primitive italiane deponevano uova bianche! Tutte!

Lo supponevo.

Ci sono razze però che seppure presentano orecchioni bianchi o crema depongono uova rosate o brune. Un caso che ho avuto modo di osservare sono i così detti Morozzo, dove vi sono uova prevalentemente rosate anche scure. Credo ciò sia dovuto ad immissione nella popolazione di altre razze o soggetti, alloctoni, ma spesso le razze italiane non sono state allevate con rigore per purezza di caratteri.

G.

Vi sono esempi eclatanti di animali fuori dalle regole .
Empordanesa, Penedesenca,Zimgem del Belgio depongono uova colorate
http://users.telenet.be/jaak.rousseau/e ... eghoen.htm" target="_blank

Personalmente le poche Morozzo che ho allevato producevano uova bianche fino a crema .
Considera che l'incrocio oggi come oggi può in breve mascherare o confondere le prerogative di razza.

Una volta le razze vivevano e si selezionavano per isolamento geografico e per mancanza di spostamenti di capi , oggi le barriere riproduttive sono prerogativa del buon allevatore che impedisce l'incrocio fuori razza e fissa in modo meticoloso i caratteri.

Perché deponevano uova bianche???

Sì ricordo bene le Penedesenca, meno le altre razze, che tra l'altro depongono uova decisamente scure dalle ricerche che ho fatto, più del rosato.

Di solito le razze definite Omeosome, secondo una distinzione del Ghigi, dovrebbero deporre uova dal guscio bianco, mentre le Eterosome pigmentato.

Morfologicamente da quello che si evince quasi tutte le razze con orecchione bianco depongono uova bianche, con gli esempi che hai fatto questa regola generale viene smentita.

G.

Vedi Zimbo è un fattore etnico la deposizione di uova bianche.
in epoca romana attraverso la Grecia giunsero in Italia numerose razze di polli di svariata forma . Tutte provenienti da Oriente .Tieni conto che l'India è il centro di domesticazione e di irraggiamento della specie gallus .
In seguito vi furono molti anni di isolamento commerciale ed i polli dagli orecchioni bianchi furono i soli ad adattarsi in modo perfetto al clima mediterraneo .
Da qui salirono tramite il commercio fino in Nord Europa dove stabilirono forme intermedie ma sempre ad uova bianche .

Le uova rosa/brune giungono in Europa più tardivamente. Prima con le razze asiatiche Langshan , Brahma, Cocincina; poi in seguito con l'introduzione massiccia delle razze Americane a duplice attitudine che spazzeranno via in modo quasi definitivo le mediterranee.

Giuseppe: Le regole generali come ti dicevo sono spesso confutate dalle eccezioni che non sminuiscono ma anzi rafforzano il concetto .
Ti faccio un esempio:
Il mio prof. di Anatomia spesso trovava il modo di mettere in crisi gli studenti chiedendo il numero di vertebre cervicali dei mammiferi.

Quante vertebre cervicali ha una Giraffa? E li cadevano le certezze dello stuidente. Dopo aver messo in crisi le certezze enunciava sicuro: "tutti i mammiferi anno 7 vertebre cervicali nessuno escluso".
Incuriosito da questa rigidità interpretativa consultai tutti i libri di animali che possedevo e ,anche in questa occasione scoprii che la natura non è fatta per regole lapidarie ed intoccabili .
Il bradipo caro Prof. ha 9 vertebre cervicali!!!!!!!

E pensare che molti studenti sono stati bocciati inconsapevolmente del fatto che la regola generale aveva la sua eccezione.