Maurizio grazie per aver riportato anche qui in maniera precisa e dettagliata l'ottima riuscita del tuo progetto.. Finalmente possiamo affermare che grazie al tuo duro e costante lavoro la Mugellese nn è più solo un ideale ma è tornata.. Questo è un bel traguardo ma la strada resta lunga..ci sono le collo oro da far riconoscere e nn solo.. Poi la cosa più importante e delicata..la sua diffusione..ma so che saprai scegliere con cura, come hai sempre fatto, a chi affidare il compito di salvaguardare la purezza e la longevità di questa antica ma nuova Razza.. Cmq le collo oro son belle..ma le frumento restano le mie preferite..uno spettacolo..
complimenti,il recupero delle antiche razze italiche non è un percorso facile,ora l'obbiettivo è la ridiffusione sia nelle zone in cui era autoctona che fuori regione