Ciao,
cosa intendi per esemplari più puri? o sono puri o sono ibridi...
se vuoi avere animali selezionati secondo me devi trovarti un allevatore, vedere e valutare i riproduttori che usa e iniziare da li, prendendo dei soggetti giovani o eventualmente uova feconde.
Se non sei sicuro della purezza dei tuoi esemplari non puoi certamente iniziare un allevamento di selezione a meno che una persona esperta ti dica che il tuo galletto e le gallinelle rispecchiano perfettamente lo standard di razza.
Poi dipende che obbiettivi ti sei prefissato, certamente altri utenti ti sapranno dire di più.
Auguri per il tuo progetto