Sulle Australorp concordo perfettamente con Mago, mangerebbero troppo mangime e probabilmente non riusciresti a trovarne molte. Solo una cosa, le uova delle Harco hanno il guscio come quello delle Isa. Nascono autosessabili dall'incrocio di gallo Rhode Island per gallina Plymouth Rock e nessuna delle due fa uova bianche. Un difetto delle Harco è che pur essendo ibride sono un po' deboli. Ne avevo presa una sola ed è stata l'unica sfortunata del gruppo a morire, peccato.. Ma ci riproverò. Io ti direi di prendere prevalentemente livornesi ma anche qualche ovaiola dalle uova scure, o Harco o Isa, almeno se i tuoi clienti te le chiedessero le avresti
A quanto pare il mercato italiano preferisce uova brune chiare anche se razze italiane come Livornese, Siciliana, Valdarno, Romagnola, Ancona e moltissime altre le fanno bianche... In America invece è il contrario.