Come era strutturato il pollaio di 'una volta' ?

Tipica 'purghina' inserita nel contesto del Loghino mantovano.

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Bellissime foto. Verrebbe voglia di far ripartire questi vecchi pollai.

bravo Nicola , queste foto rappresentano esattamente come veniva vissuto il pollaio nel contesto rurale ,sicuramente sotto il forno si sente ancora l'odore dell'ultimo maiale che vi ha soggiornato

ase90 ha scritto:bravo Nicola , queste foto rappresentano esattamente come veniva vissuto il pollaio nel contesto rurale ,sicuramente sotto il forno si sente ancora l'odore dell'ultimo maiale che vi ha soggiornato

Non ho guardato dentro al porcile, quindi non te lo so dire!!! Comunque il forno è molto bello!
Sopra al pilastro è stata messa una putrella, quindi sono stati eliminati i due voltini che sarebbero stati molto più caratteristici.
Notare la porta della scuderia con la sua stanga abbassata...

alessiozanon ha scritto:Bellissime foto. Verrebbe voglia di far ripartire questi vecchi pollai.

Alessio, io ho il mio progetto in mente! dovrei solo trovare altri disposti a collaborare nell'impresa 'eroica'

Nicola

Altro esempio di 'purghina', purtroppo credo sia stato rimaneggiato e chiusa la parte anteriore eliminando il portichetto. All'interno il soffitto è evidentemente annerito dal fumo, ma il forno non c'è più.
Nella parte destra, che non ha subito modifiche c'è un bel pavimento in cotto con una divisoria e un cancelletto basso, che probabilmente andava a chiudere quello che era l'angolo del maiale.

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ieri sono stato nella fattoria di un amico ad Alife(Caserta,ai piedi dei monti del Matese)metto alcune foto

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Che foto! Cmq c'è da dire che una volta le cose erano più diverse ai polli non veniva dato tutto questo spazio , sento persone che per evitare tanto stress usano 150 metri quadrati solo per 7 galline, , così secondo me è un po eccessivo , allora in 50 metri quadrati ci stavano 30 galline

agape35 ha scritto:Che foto! Cmq c'è da dire che una volta le cose erano più diverse ai polli non veniva dato tutto questo spazio , sento persone che per evitare tanto stress usano 150 metri quadrati solo per 7 galline, , così secondo me è un po eccessivo , allora in 50 metri quadrati ci stavano 30 galline

Una volta le galline stavano libere che é tutt altra storia , la notte forse erano stipate tutte insieme ma per lo più si rifugiavano se non si aveva un luogo adibito nelle stalle dei bovini ovini

E dipende un po' dalle zone cioè avete ragione entrambi ma ho letto documenti degli anni trenta e si diceva che per esempio in Lombardia nella zona della Brianza i polli eran abbastanza liberi perché vi era il piccolo podere mentre in zone come il cremonese reclusi perché vigeva la grande fittanza e non il piccolo podere quindi i salariati non potevano tenerle libere per evitare che consumassero le granaglie nei campi