Aggiungo un commento sulle uova...
Le mie Isa sono un residuo di prima delle Piemontesi...quest'inverno provvederò ad una opportuna bollitura, non prima di averle riempite con un ripieno secondo una ricetta della mia Signora...
Dalla prossima stagione solo Piemontesi, delle quali sono soddisfatto anche per la produzione di uova, certo non a livello delle Isa, ma tanto poi le regalo quasi tutte...