In verità in altri post si e' scritto qualcosa, ma sempre senza dare il giusto peso e onore a questa che e' non una, ma la migliore delle razze a triplice attivita'.
- peso quattro/cinque chili,con le carni (dicono gli esperti) piu' buone dell'inero panorama avicolo mondiale
- uova circa 130/140 l'anno di buon peso
- ottima covatrice,cova infatti fino a 18 uova per volta
- rustica,si adatta tanto ai climi caldi della Sicilia quanto a quelli freddi del nord senza perdere quelle che sono le sue caratteristiche
Difetti : nessuno, forse una crescita non proprio esplosiva, ma se si vuole questo basta procurarsi quei polli bianchi dal sapore improbabile se paragonato in particolare a questa antica razza.
Ma nonostante tutti questi pregi e' rimasta un po' eslusa, poco mensionata, forse anche complice la scheda che c'e' su agraria dove oltre ad essere particolaemente stringata non nomima assolutamente la caratteristica che ha questa gallina di covare, dote che per noi dilettanti e amatori ha il suo peso.....
Io ho deciso di colmare questo vuoto e con difficolta' ( nel lungo elenco delle razze allevate in Italia non vi e' traccia di nessun allevamento ) dall' Emilia mi sono fatto spedire delle uova che la mia chioccia ha covato amorevolmente. Il 16 luglio sono nati sei pulcini, nei prossimi giorni iserisco le foto magari trovo proseliti.....