Oltre che l'Australorp consiglio la Jersey Gigant, il pollo di razza più grande che esista. Ottimo carattere, pacifico e tranquillo, non vola, si affeziona molto facilmente ed è adattissimo sia al pascolo che al recinto. Carni delicate e saporite, grazie all'abbondante muscolo e infiltrazioni di grasso.
Ma anche l'Australorp và a meraviglia. Ottima scelta le razze estere. A me personalmente piacciono perchè hanno un che di esotico...
http://www.agraria.org/polli/jerseygigante.htm
