Le ho comprate con piena soddisfazione qualche anno fa, il venditore le chiamava ovaiole francesi
In Francia non le ho mai viste ne sentite commentare.
Per me sono una validissima soluzione, sono più pesanti di una classica ovaiola, fanno qualche uovo in meno, ma comunque sempre moltissimi, non si consumano a forza di deporre e a fine ciclo un magnifico bollito, con relativo brodo.
Le mie facevano però uova chiare, non solo, la mia compagna asseriva che erano di migliore gusto.
Io ricordo che al contrario di altre uova delle "rosse", queste, fatte sode, si pelavano con una faciltà disarmante.
Non fosse altro che per questo io appena ne avrò bisogno le ricomprerò, sempre a patto di ritrovarle.
Ho un pò di dubbi che le ritroverò chiamandole "ovaiole francesi".
Saluti
Sergio