quindi, ricapitolando, senza bisogno di razze ottieni: uova di peso considerevole (le mie australorp pesano 50/55 gr) e galli da macello pesanti. A quanti kg. arrivano.

si le ho anche io le uova di australorp e devo dire che la differenza di grandezza è notevole..
quello che non ho mai paragonato è il tuorlo , che magari la grandezza è uguale in tutte e 2 i tipi di uova e la differenza magari rimane nella quantità di chiara. ( da valutare )

i galletti non arrivano credo a molto , non li ho mai pesati.
comunque la carne è ottima.

a me più che altro interessa per lo più le uova e la grandezza , visto che le vendo
poi se quando levo i galletti e le galline , c è un pò più di peso ben venga

Io invece sto cercando di puntare in primis sul peso, perchè mi interessa la macellazione (livello familiare), poi se avanza qualche uova le vendo anch'io (25/30 cent/una).
Comunque gli Australorp non mi soddisfano tanto, anche se arrivano a fatica circa 4 kg. (maschi) dopo sette mesi.

io sono proprio all inizio con questa razza....
se non sbaglio è una razza a duplice attitudine e per un livello famigliare dovrebbe essere ottima, io l ho presa per questo.

comunque vorrei un tuo parere in merito....i consigli da chi possiede questa razza sono ben accetti

E' bella a vedere, ma io sto puntando su un pollo più pesante, la gallina e ben messa ha un bel petto, a mio modesto parere il pollo non mi soddisfa.
Pulito uno pesa kg. 2.7

non è male no?
ma a che età?

Sette mesi.

Se vuoi aumentare il peso ti consiglio l'orpington, ha una buona velocità di crescita ( un utente del forum ha detto che un gallo a 5,5 mesi pesava 3,8 kg), ha un buon peso ( 3-3,6 kg per l'australorp contro i 3,5-4,5 kg dell'orpington), ha un buon petto (tanto che è stata utilizzata per la creazione delle linee maschili dei broiler super pesanti bianchi a pelle bianca e con petto enorme) ed inoltre anni fa poteva comodamente competere con i moderni broiler rurali a lento accrescimento ( si fa per dire) quindi incrociando vari ceppi di allevatori diversi che non selezionano tanto per estetica si può assistere ad un ritorno atavico della vecchia produttività

Hai provato a selezionare individui sempre più grossi?

Tomtom, ti dovresti spiegare meglio se no potremmo far la fine degli inventori della jersey giant che volendo creare una razza da carne che raggiungesse pesi enormi hanno ottenuto un pollo un pollo enorme ma che cresce molto lentamente e che sviluppa prima lo scheletro della carne.
Quindi sarebbe meglio dire selezionare per il maggiore peso ad una certa età ( come 4 o 6 mesi).