Intanto complimenti per il fondatore della discussione

Premessa: sono un novellino, non ho un incubatrice e non ho la minima esperienza in merito.
Ho da poco preso una casa con un terreno, ho costruito una gabbia tipo voliera e adesso mi adopero per inserire le quaglie.
Ho comprato oggi una confezione da 12 uova di quaglie con scadenza 15/09, le ho messe sopra un po di cotone inumidito e sotto la lampada a raggi infrarossi. ( non ho incubatrice)
Tra quanto dovrebbero nascere?
Quando escono dall'uovo, devo fargli trovare acqua e che tipo di cibo? L'acqua come gliela posiziono?
Grazie a tutti e complimenti per le vostre esperienze