Nell'articolo qui sotto ci si riferisce a due uova di gallina, ma naturalmente quello che accade a chi mangia 10 uova di quaglia (all'incirca corrispondenti a 2 uova di gallina) è simile (anzi, è ancor più positivo, in quanto le uova di quaglia contengono in proporzione una maggior quantità di sostanze nutritive, ed inoltre sono antiallergiche e meno pesanti).
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