Benvenuto

Grazie!

Benvenuto,dici bene ,questi animali meritano molto di più di quanto vengono considerati,basti pensare che la maggior parte delle agricole che vende tra le altre cose anche le quaglie ,non sa riconoscere un maschio da una femmina...
Buon lavoro,
claudio

Grazie Claudio, sono contento che hai sottolineato la mia idea, pian-piano provero di far conoscere oltre le beneficienze della carne, anche quelle delle uova.

Io ho allevato quaglie,e il mio scopo era proprio quello di produzione delle uova e non della carne.Sarò lieto di seguire le tue discussioni.
ciao,claudio

Grazie Claudio, le uova di quaglia sono conosciute anche dai vechi tempi come un alimento curativo. La carne magra e con pocchissimo colesterolo e considerata come carne dietetica. Io con qualche fettine di panceta affumicata o con sugo e polenta riesco a rovinare le sue qualita straordinarie .

Si anche buone a mangiare sono ....io ho allevato sia le coturnix coturnix ,sia la coturnix japonica, e le japoniche sono più facili da gestire perchè quelle europee sono completamente selvatiche....