salve ragazzi!!!! mia moglie mi spinge sul voler acquistare delle vacche da latte e trasformare il latte in azienda con piccolo punto vendita in paese!!!!!ho gia un piccolo caseificio a norma per la trasformazione del latte di capra!!!! ne allevo 70 in azienda e col cacioricotta sia fresco che stagionato le cose non vanno male consegniamo sotto vuoto negli alimentari limitrofi!!!io dico le cose vanno bene ed è meglio lasciar stare ma lei insiste nel dire che sono arretrato!!!!!cè un' azienda in zona che stà chiudendo il proprietario va in pensione ed i figli sono tutti professionisti!!!!mi è stato consigliato dal veterinario che lo segue e mi ha detto che le vacche sono di ottima qualità io ne prenderei 15: 2 brune, 4 frisone, 4 pr monbelier e cinque manze vicine al parto di pri!!!!il tutto con un onere di 28000 euro comprese le quote!!!! poi ci vogliono una trentina di mila euro per il capannone e l'ingrandimento della concimaia ed in fine 6000 euro per una mungitrice mobile a sei poste usata!!!!!ho 35 ettari di terreno con il foraggio non avrei problemi visto che già ora lo vendo poichè è troppo inoltre ho 2 pozzi artesiani quindi potrei produrre medica trifoglio sorgo!!!!non amo i mangimi quindi le alleverei a fieno e sfarinati di prodotti coltivati in azienda(fave avena orzo e grano tenero)!!!!!insomma devo investire 65/67 mila euro di cui un terzo tramite prestito bancario!!!!!!!io le vacche non le tratto più da 24/25 anni le aveva mio nonno ed erano tutte bruna di vecchio rango!!!!cosa ne pensate di quelle che vi ho elencato nell'acquisto(la più anziana ho 7 anni) e come vedete l'investimento???

....mi sembra che tu non abbia calcolato le spese per il punto vendita.....sbaglio??.....sei sicuro che ti bastino 30.000 euro per stalla ed ampliamento concimaia??

........se avete il tempo, non mi sembra una brutta idea.

Carissimo anche io ti invito a ri-controllare le spese e la possibilità della vendita... per evitare un investimento a perdere. Metti tutto... ma proprio tutto.

per il capannonne sfrutterei il vecchio di mio nonno risale al 85!!!!!per ora ci tengo i cavalli(murgesi), poi con il ferro me la cavo ho lavorato per 3 anni in una ditta metalmeccanica come carpentiere!!!!!quindi cancelli paddock ed altro mi costerebbero molto meno!!!!andrebbe risistemato il pavimento della corsia d'alimentazione!!!!!per il punto vendita cè il locale di mia suocera che attualmente ospita un fruttivendolo!!!la mia paura nasce dal fatto che già ora faccio fatica a fare tutto da solo tra terreni ed animali e caseificio con relative consegne se ci metto pure le vacche dovrò per forza prendere un operaio che al di là dello stipendio cvome diceva mio nonno solo l'occhio del padrone ingrassa il cavallo!!!!la concimaia ha bisogno solo di essere alzata di pareti ed allargata per raggiungere i 45mt cubi!!!!!!ma come razze le monbelier e le pri come vanno se allevate a pascolo fieno e preparati di cereali?????mi dicono che le frisone rendono solo con i mangimi poichè richiedono molta urea!!!!!!

da una parte hai gia il tuo ben da fare, calcola che un allevatore a riva p/o chieri anni fa dai bovini passo alle capre oltre il caseifico fece pure il gelato , per cui non so chi e' il piu arretrato.

per quanto riguarda lì'operaio potresti non assumerlo , ma proporgl un contratto a soccida , che ne so un tot a litro detratti i morti, tu gli dai a gestire le vacche con foraggi emanginmi , dandogli anche l'alloggio e tu gli riconosci un tot a litro , e i contributi inps , avendolo nel cd4 come coaduvante,anche perche deve gestire l'allevamento , e non solo roboticamente eseguire quello che tu dai come consegne. dopo tutti i comemrcialisti son li per quello ,
e ti gestisci solo il discorso trasformazione

scusate l'ìOt , dopo tutto in un modo in cui vanno fieri di fare i free lance , e autogetirsi il lavoro , in cui fare il dipendente sembrerebbe essere destinato ai extracomunitari , o peggio ancora essere schiavizzati , chi vuol dimostrare di essere all'altezza delle propie decisioni , puo farlo , oltre tutto considerando di aver eun fringe benfit della casa, ch oggi come oggi non e' da poco.. con l'aria di disoccupazione che tira

grazie dei consigli ragazzi!!!!!comunque nellla maggior parte delle volte gli exstracomunitari sono l'unica risorsa visto che per gli italiani siamo diventati lavoro????no sparatemi lo preferisco!!!!

purtroppo devo darti ragione

Se il buon Grinto ti dice che hai il tuo bel da fare CREDIGLI !!! lui è un esperto per evitare il periodi di ozio, è uno dei pochissimi che sa occupare anche il tempo in cui dorme.
Scherzi a parte ... credo che devi valutare se è il caso di prendere un operaio con quello che questa azione comporta. Se lo puoi fare fallo è certamente nobile poter offrire un lavoro a qualcuno, che ovviamente "dovrebbe" riconoscere questo nobile gesto riambiandolo con la dedizione al lavoro proposto. Certamente vendere un formaggio prodotto con il proprio latte è tutta un'altra immagine !
Per quanto riguarda la Frisona, (a me molto cara), credo che vi siano molte inesattezze. A cominciare dall'urea ... la Frisona come tutte le altre vacche non si alimentano di urea ma di proteina. Sulla decisione dell'animale da acquistare è fondamentale comprendere che la Frisona per le sue caratteristiche per essere ampiamente sfruttato ha molte esigenze. Ma si adatta benissimo a produzioni più modeste. E questo senza minimamente risentirne. Certo è come comperare una Ferrari e poi utilizzarla per andare a prendere solo il caffè in piazza. Ma viste le minori esigenze della tua stalla, "probabilmente", una vacca a duplice attitudine che oltra a dell'ottimo latte può fornirci un buon vitello per la carne non è del tutto sbagliato.

Scusami tanto Renzo, ma perchè ripeti sempre 4 volte i punti esclamativi? pensi che i forumisti siano sordi?