Vorrei avviare una produzione di olio

Salve, sono Sophie e, come ho scritto nel titolo, vorrei comprare un uliveto e avviare una produzione di olio evo.
Amo la campagna e produrre olio è sempre stato il mio sogno. Ma cosa devo fare?
Ho bisogno di aiuto perchè anche se sono una imprenditrice ( ma in tutt'altro settore ) in questo campo sono completamente all'oscuro di tutto.
Ho già individuto il terreno agricolo con uliveto ma poi a chi mi devo rivolgere per la manutenzione, il raccolto e la produzione?
Il terreno individuato si trova in Toscana. Mi potete aiutare con consigli e indirizzi?
Grazie.

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ricorda di mettere la località nella tua scheda utente.

Devi aprire un argomentonella sezione apposita.
Comunque sia, dovrai aprire una azienda agricola per produrre e vendere olio.

Ciao