Salve a tutti, mi chiamo Fabio , ho 19anni e sono di Genova.
Mi sono diplomato Geometra quest'anno e fra poco ormai all'ultimo mi dovro iscrivere all'universita di Milano, purtroppo sono ancora indeciso se Scienza e tecnologie agrarie oppure Allevamento e benessere animale.
Il mio scopo o per ora il mio sogno è sfruttare il terreno di mia proprieta in campagna in valle garrone comune di rossiglione per ora di 2 ettari ma presto di altri 3 aggiuntivi quindi un totale di 5 ettari circa.
Il mio intento sarebbe quello di creare un allevamento di capre da latte circa 15 in partenza con un 30 galline ovaiole , 5 conigli madri allevate all'aperto , un laboratorio dove effettuare la trasformazione dei prodotti tipo formaggi confetture e cose simili avento anche vegetazione selvatica a disposizione. il tutto in un allevamento rigorosamente biologico piu un'eventuale serra a rotazione stagionale sempre biologica.
Purtroppo ora non dispongo di nulla, tranne che di 7 pecore e 4 capre pero da cui non ricavo reddito ma solo carne e latte (poco) per uso familiare piu un orto 7x7 e circa 7 coniglie madri.
inoltre sono proprietario di una vecchia locanda al 5% cui spero negli anni diventi mia composta da 4 camere e 4 stanze/cucina cui vorrei realizzare una casa vacanza a cui daro a disposizione 1camera(4posti)+cucina/sala+bagno+ spazio esterno con barbecue e spazio orto.
Pero questo sarebbe un supporto al lavoro che dovrei affrontare in quanto lo scopo da laureato sarebbe avere un posto nel caseificio di prossima apertura, mancano ancora qualke anno ma comunque nel frattempo lavorerei in aziende agricole e negozi mangimistici.
Purtroppo le mie conoscenze a livello imprenditoriale sono poche pero la volonta è tanta, se riuscissi ad usufruire dei fondi della CEE o della regione avrei un vantaggio enorme, oltre che mia madre come aiutante essendo che mi appoggia in pieno a contrario di mio padre...

ora vi saluto e vi chiedo alcune domande a cui se gentilmente mi rispondeste mi fareste un favore

A vostro parere l'indirizzo universitario migliore fra i 2 quale è? io sarei piu interessato alla zootecnia
Il mio progetto futuro come vi sembra?

qualsiasi critica o consiglio è ben accetta



grazie milla
saluti

Ciao Fabio,
provo a darti alcuni consigli. Per quanto riguarda la scelta universitaria, io ti consiglio di scegliere, almeno per la laura di 1° livello, quella più generalistica (penso Scienze e Tecnologie agrarie). Poi potrai specializzarti con la laurea di 2° livello.
Non vare ora la scelta in funzione del poco terreno che hai a disposizione. Ti puoi comunque informare in modo autonomo.
Ancora di più, se hai la speranza di andare a lavorare nel futuro caseificio (tra cinque anni, minimo, tante cose possono cambiare). Intanto ti conviene concentrarti sullo studio e cercare di finire in pari: prima entri nel mondo del lavoro e più carte hai da giocare. Il resto lo puoi fare, per ora, come hobby e anche per mettere in pratica quello che studierai sui libri. Quando ti capita, passa da qualche associazione di categoria (CIA, Coldiretti, ecc.) o ufficio provinciale per l'agricoltura e chiedi loro qualche informazione.
Per ora, IN BOCCA AL LUPO per i tuoi studi,
Marco

benvenuto fabio qui nel forum e in bocca al lupo x l'inizio della vita universitaria, spero ti dia tante soddisfazioni!