Un saluto dall'Australia

Salve a tutti,
mi chiamo Flavia e vivo all’estero dal 2012.
Ho scoperto il forum tre anni fa, quando abitavo negli Emirati Arabi, cercando online notizie su come fare il formaggio e da allora non vi ho più lasciati.
Ora vivo in un zona rurale del Western Australia e mi sono appena trasferita in una casa isolata con un giardino pieno di alberi da frutta ( ce ne sono una trentina).
Eccettuato il periodo negli Emirati e questi primi anni qui in Australia, nella mia vita ho sempre avuto un orto e vorrei ricominciare a tenerne uno.
Sono anche molto incuriosita dagli animali da cortile, specialmente dai tacchini e dalle faraone.
Vorrei poi scoprire come utilizzare tutta la frutta prodotta dagli alberi, senza riempirmi la casa di marmellata (o quanto meno, non solo di quella!)
E ovviamente vorrei continuare a produrre formaggio, non appena avrò reperito il caglio.

Cos’altro posso dire? Grazie di esserci, grazie per il sapere che ciascuno di voi condivide su queste pagine, insieme alla propria preziosa esperienza. Non avete idea di quanto abbia imparato da voi in questi anni, solo leggendo il forum.
Buone feste a tutti e a presto!

grazie a te e tanti auguri per la nuova impresa , se potro esserti utile , saro ben felice di farlo. max

Benvenuta nel forum di Agraria.org, non hai vicini in zona che coltivano per reddito?

Ciao

Grazie a tutti!!
potremmo dire che tutti i vicini coltivano e allevano per reddito... sono tutte fattorie

Benvenuta! ti dico come la conservo io la frutta in eccedenza,le pesche le sbuccio,le faccio a pezzi e le congelo,congelo anche i gelsi neri,la polpa di cachi,le fragole e le amarene,quando faccio la macedonia uso frutta fresca e un pò di quella congelata,alla mia famiglia piace!
per le mele e i cachi acerbi uso l'essiccatore
ciao e buona permanenza nel forum!

Se ne hai veramente tanta puoi barattarla con altri prodotti dei tuoi vicini...

Ciao

oppure ce la spedisci a noi del forum , che ce la sbafiamo tutta e ti rimandiamo i barattoli vuoti , vedi , hai solo l imbarazzo della scelta