Mi chiamo Gianluca ed ho da poco intrapreso un po per necessita' e un po per passione l' arte del macellaio orientandomi anche nella produzione di salumi, e visto che sono alle prime armi con i salumi mi piacerebbe avere buoni consigli!! Ho conosciuto questo forum per caso e devo dire che e molto informativo, era proprio quello che stavo cercando e sono sicuro di avere ottimi consigli!!!
potrai avere consigli ma anche condividere le tue esperienze
Saluti
_________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
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