Salve a tutti, mi chiamo Marco, "vengo" dalla provincia di Venezia e sono un appassionato degli ambienti naturali e della campagna in generale dove posso trascorrere meravigliore giornate in passeggiata.

Di tanto in tanto mi piace fare esperimenti in cucina (non sempre sono commestibili) e ultimamente mi sono molto appassionato nella produzione di mozzarella che incredibilmente mi riesce diciamo abbastanza bene.

Ho visto che in questo forum partecipano alle discussioni molte persone interessate alla produzione della mozzarella e dei formaggi in generale e quindi ho deciso di iscrivermi così da poter entrare anch'io nel merito della discussione e apprendere le migliori tecniche di produzione.

Un saluto e auguro a tutti buone passeggiate nel verde.

marco

Caro Marco,
benvenuto nel forum di agraria.org
Sono già moltissimi gli appassionati di formaggi fai da te che si incontrano qui!
Ti ricordo il nostro sondaggio sulla Regione di provenienza:
presentati-al-forumdiagraria-org-f50/di-quale-regione-sei-partecipa-al-sondaggio-t9166.html
Ciao,
Marco