Buonasera a tutti, mi chiamo Toi, sono un curioso, mi piace l'agricoltura e siccome sono un mangione mi piace sapere cosa mangio. In forza di questo è qualche anno che a puro scopo familiare, ho un piccolo orticello, qualche coniglio (due femmine ed un maschio California), qualche gallina da carne (1 gallo e 8 galline credo/spero di Bresse), altre da uova (1 gallo magnifico e 8 galline Livornesi bianche) e tre coppie di piccioni. Tengo tutto in campagna dove, tra l'altro, ho da un anno trasferito l'ufficio della mia attività scappando dal centro città.
Ho la fortuna di avere a poca distanza un amico che ha una piccola azienda agricola completa di vacche e mini caseificio e con il quale "collaboro" - in qualità di puro goloso - al tentativo di migliorare i formaggi oltre che a fare salami.
Ho avuto modo di seguire da ospite i vostri forum sulla ricotta e salami trovando informazioni preziose e constatando una disponibilità degli amministratori ai limiti dell'emozionante.
Ora mi sto cimentando per la prima volta nell'esperienza dell'incubatrice e sono all'8° giorno; per il momento procede bene: fatta la prima speratura, pare che su 20 uova solo una sia da buttare.
Grazie anticipatamente a tutti per la pazienza che avrete nel futuro e se dovessi sbagliare qualcosa (la lettura del regolamento mi ha un po' intimorito) spero di venire avvertito e non cacciato all'istante.
Ciao a tutti

Benvenuto sul forum di Agraria.org

finalmente qualcuno che legge il regolamento quando si iscrive....

Ciao

Tranquillo, non verrai di certo cacciato all'istante, prima verrai frustato!
A parte gli scherzi, le regole principali sono: non mettere link che fanno pubblicità, non fare nomi di medicinali o diagnosi veterinarie, e poi un normale rispetto per gli altri utenti.
benvenuto