Toc, toc: è permesso?

Un caro saluto a tutti i partecipanti di questo bellissimo e utilissimo forum.
Mi chiamo Ignazio, sono un pensionato e sono di Sassari, una media città del nord-ovest della Sardegna. Vi ho trovati googlando alla ricerca di maggiori informazioni e approfondimenti sulla realizzazione del "Primosale". La ricetta del quale ho trovato in una rivista di "campagna" cui sono abbonato.
Ho molteplici interessi e mi cimento in qualunque cosa con successo come avrete dedotto dal mio nick... Il mio grande amore sono però gli "orologi" motivo per cui sono iscritto anche ad un altro forum che tratta orologeria, nel quale sono anche moderatore.
Ringrazio tutti per l'attenzione che mi avete dedicato e ringrazio ed auguro buon lavoro ai Moderatori, dei quali conosco il lavoro silenzioso e continuo che svolgono a beneficio di tutti dietro alle quinte.
A presto, ciaoooo!

Caro Ignazio,
benvenuto nel forum dei contadini !
Sono già molti gli amanti del formaggio fai da te che si ritrovano qui.
Ciao,
Marco