saluti da un pugliese dalla germania

Buongiorno,
mi chiamo Nunzio e ho 40 anni.
Sono nato e vivente in Germania.
I miei genitori sono immigrati in Germania dalla puglia (Foggia e Bari) molto giovani.
Comunque anche vivendo in Germania ho passato ogni vacanza in puglia e cosi ho conosciuto e apprezzato il cibo italiano.

Oggi sono sposato e ho tre figlie che naturalmente anche loro crescono in Germania.
Fortunatamente anche la mia famiglia apprezza molto la tradizione e il cibo italiano.

Cosi cerco molto die portare le cose buone anche a casa nostra.
Quanto permette il tempo facciamo in casa Panzarotti, Pizza, Pasta fatta in casa, etc.
Anche Salumi come Pancetta, Guanciale facciamo noi.

E cosi un paio die volte abbiamo anche fatto le mozzarelle e Ricotta che ci sono riusciti abbastanza bene.
Pur troppo per acquistare il latte di bufalo dobbiamo viaggiare piu di un ora.

A i miei bimbi piace molto il caciocavallo, che qui purtroppo non si trova per niente.
Per fare questo infatti ho delle domande che vorrei aprire una domanda sul proprio settore.

Allora, grazie per questo bellissimo forum e tutte le grandi informazioni che si trovano.
Per noi che viviamo al estero cosi ce la possibilità di portare il gusto buono anche a le case fuori d'italia.

Un saluto dalla Germania.

Benvenuto nel forum.
Nella sezione adatta troverai certamente risposte ai tuoi quesiti.

effettivamente in DE non si mangia benissimo, per noi italiani che abbiamo la cultura del buon cibo è sempre un problema quando siamo in paesi esteri.
tralasciamo il caffè

fai bene a conservare le tradizioni culinarie del ns paese.