Come inizio dell'anno ho voluto fare il salame, forse ho sbagliato le dosi, su Kg. 14,800 di carne macinata ho messo g. 14 di nitrato di potassio. La dose mi sembra eccessiva, cosa comporta? posso mangiarlo o devo buttarlo? Grazie a chi mi risponde.
Giulio
07/01/2013, 11:58
claColombo
Sez. Colombi
Iscritto il: 06/07/2011, 1:46 Messaggi: 6393 Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
Ciao giulio,benvenuto nel forum di Agraria.org Buon anno anche a te. Ricorda di inserire la città nel profilo. Questa è la sezione riservata alle presentazioni,per dare modo agli altri di rispondere alla tua domanda la dovresti postare nella sezione specifica qui norcineria-f90/ Saluti,Claudio
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
