Sono un nuovo iscritto e mi presento:
Sono diventato norcino per diletto dopo aver seguito un corso veramente valido di teoria e di pratica per circa 6 mesi.
La mia preparazione e coltura personale si è poi indirizzata maggiormente sulla fase di asciugatura e stagionatura dei salumi.
La mia scelta è stata motivata dal fatto che, qualsiasi corso non ti da mai una sufficiente coltura di come far stagionare il salume confezionato con i metodi dei nostri nonni e tenuto in ambienti naturali.
Sarò felice di partecipare a queste discussioni sul forum.
Saluti a tutti.

Caro Nurcinus,
benvenuto nel forum di Agraria.org
Allora sarà preziosa la tua collaborazione per la sezione Norcineria!
Ciao,
Marco

ciao mi chiamo samuele e mi sono appena iscritto su questo forum, per mio interesse e preferenza spero che in questo forum ci possiamo scambiare tra di noi notizie agricole....inanzitutto sono un ragazzo molto simpatico e vivace e amichevole frequento la quarta superiore agraria.....ho 17 anni e mi piacciono teorie agricole su qualsiasi genere dalle colture ai trattori agricoli i miei preferiti sono i jhon deere new holland e fendt....ciao a tutti!!!!!

Caro Samuele,
benvenuto nel forum di Agraria.org
Che istituto agrario frequenti?
Io insegno Tecniche di gestione in quarta
Ti segnalo il nostro gruppo facebook:
http://www.facebook.com/Agraria.org
Ciao,
Marco