Salve,
Mi chiamo Alessandro, qualcuno avrà già riconosciuto il mio nickname
Lavoro in una SW house specializzata in soluzioni verticali per settore della carne e dell'alimentare in generale, spero potrò contribuire nel mio piccolo e se necessario farò anch'io qualche domanda (dato che la legislazione italiana è spesso "discutibile" per cui è sempre meglio sentire diverse opinioni), anzi ora vado subito nel forum igiene e sicurezza per un chiarimento