Nuovo in tutto

Ciao a tutti,
Sono nuovo nel forum e nuovo nell’agricoltura. Infatti abbiamo da pochissimo comprato una proprietà a Vieste, nel Gargano, perchè è la casa dei nostri sogni e speriamo di trasferirci l’anno prossimo in pianta stabile. Il problema (od opportunità? ) è che insieme alla casa ci sono anche degli ettari di uliveto, non gestito da un paio di anni, ma che ha prodotto un ottimo olio tanto da vincere diversi premi internazionali. Sono circa 450 piante ed il terreno è collinare con qualche tratto pianeggiante, a ridosso della foresta Umbra. Vorremmo sistemarlo in autunno, magari dopo una prima raccolta. Non sappiamo dove iniziare e pensavamo di chiedere ai vicini (tutti produttori di olio). Avete qualche consiglio? Oppure c’è qualcuno di voi in zona che vuole insegnarci tutto? Non intendo gratis ))

Intanto benvenuto nel forum di Agraria.org
Io ti consiglio di informarti un po' quest'estate da qualcuno in zona.
Per l'olivo c'è comunque una specifica sezione del forum.
Ciao,
Marco