Nuova vita, tante domande

Salve,
Mi sono appena iscritta e ho provato a legger alcuni post ma mi sento più confusa di prima.
Mi permetto di annoiavi quindi con domande del tutto elementari.

Premetto che anche se italiani, io è il mio compagno viviamo in Belgio.

L'imbruttimento della vita cittadina e del nord ci fa desiderare l'acquisto di una terra (tra i 3 e i 5 ettari) e di iniziare lentamente e inizialmente in modo stagionale ad occuparsi degli eventuali alberi esistenti (cerchiamo essenzialmente uliveto e ficheto).

Ci piacerebbe arrivare ad un livello di sussistenza tale da poter lasciare i nostri lavori e trasferirci. Mi piacerebbe idealmente sviluppare un'attività agroturistica.

Siamo buoni lavoratori, senza esperienza ma facili al lavoro manuale e allo stesso tempo non ci immaginiamo contadini (credo sia un lavoro troppo duro fisicamente). In alte parole, vorremmo gestire una piccola, piccolissima azienda agricola, che magari punti sulla pluriattività (frutta, trasformazione della frutta, alloggio per turisti).

Per far tutto ciò (compreso poter costruire casa sulla terra) penso di aver capito che si debba diventare coltivatori diretti.
Per far ciò, si deve avere un'abilitazione.

Prima domanda: di che si tratta? Quanto dura? Quanto costa? Qualcuno sa se si può fare all'estero e farsela riconoscere in Italia?

Seconda domanda: in cosa consiste essere coltivatore diretto? C'è una tassa/contributo minimo da pagare indipendentemente dagli introiti (che per i primi tempi saranno probabilmente uguali a zero)? Se sì, da che dipende? Taglia e composizione del terreno? Sapreste darmi cifre indicative per sapere se non c'è lo possiamo in ogni caso permettere?

Persone come arteo, che hanno postato nel 2008, avevano più o meno le miei domande... C'è qualcuno che ha iniziato come me e che può raccontarmi la sua esperienza?

Immaginiamo che, se fattibile, ci trasferiremmo definitivamente in Italia tra circa 5 anni, è quindi un progetto relativamente a lungo termine e contiamo iniziare a formarci qui nella permacultura, compost, etc.

Grazie se mi avete letto fin qui,
Molteplici grazie se avete delle risposte!
A presto

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Marco

ups, chiedo scusa...
provvedo