ho scoperto casualmente che si potevano fare i formaggi in casa. Ho letto per un circa un anno come fare. Ho aspettato di avere calma e tempo per cominciare. L'ho fatto e ...ci sono riuscita. Sono al terzo " mucchino" ma devo imparare ancora molto, ma veramente molto.
Le persone che frequentano il forum dei formaggi sono fantastiche e Tsuna è davvero bravo. Un pò ombroso, ma bravo!

E poi c'è anche l'altra mia grande passione: l'orto, curato nei ritagli..dei ritagli di tempo.

Abito a Latina ma lavoro a Roma, dove mi occupo di comunicazione ad alti livelli.

Pane, birra, formaggi e orto sono le mie passioni extra-lavoro... che voglio migliorare sempre di più.

Cara dalmar,
benvenuta nel forum di agraria.org
Avrai visto che sono ormai moltissimi gli appassionati di formaggi fatti in casa che si ritrovano sul forum.
Tsuna è una persona squisita, oltre che un casaro espertissimo.
Ciao,
Marco