mi chiamo Marco, vivo a Bergamo e, con un lungo "tragitto" (prim a la "scoperta" del latte crduo, poi la decisione di non buttare quello che avanzava dalle ricette...) da qualche giorno ho deciso di imparare a fare i formaggi in casa (sarei felice di arrivare a "produrre" formaggio non stagionati e, come MASSIMA aspirazione, la mozzarella
Grazie a voi tutti perchè vi subbisserò di domande... Marco
19/01/2015, 22:28
Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68638 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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