Ciao a tutti, sono nuovo del forum, mi chiamo Antonio ed ho 37 anni.Volevo chiedere informazioni sull'apertura di un mini-caseificio in quando come lavoro faccio il commerciante ed avendo una buona vendita di prodotti lattiero-caseari, volevo dei Vostri consigli nella produzione di questi prodotti,nelle normative, nei requisiti e tutto quello che potrebbe essere l'argomento.Grazie a tutti e complimenti per il sito e per il forum.
Caro Antonio, benvenuto nel forum di Agraria.org Questa è la sezione riservata alle presentazioni. Per quanto riguarda il minicaseificio ti consiglio di cercare qualche discussione sull'argomento nella sezione Industria lattiero-casearia. Ricordati di inserire la città nel tuo profilo. Ciao, Marco