Ciao a tutti, sono nuovo del forum, mi chiamo Antonio ed ho 37 anni.Volevo chiedere informazioni sull'apertura di un mini-caseificio in quando come lavoro faccio il commerciante ed avendo una buona vendita di prodotti lattiero-caseari, volevo dei Vostri consigli nella produzione di questi prodotti,nelle normative, nei requisiti e tutto quello che potrebbe essere l'argomento.Grazie a tutti e complimenti per il sito e per il forum.

Caro Antonio,
benvenuto nel forum di Agraria.org
Questa è la sezione riservata alle presentazioni. Per quanto riguarda il minicaseificio ti consiglio di cercare qualche discussione sull'argomento nella sezione Industria lattiero-casearia.
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Ciao,
Marco