mi chiamo stefano sono di bologna vi seguo da un paio di mesi e grazie a voi faccio alcuni formaggi,come ho notato sul forum altri casari principianti hanno come me la passione per la birra fatta in casa. è la prima volta che scrivo su un forum e devo dire che anche con il pc non sono pratico ma spero di imparare(se ho bisogno chido ai miei figli3) auguro a tutti un felice anno nuovo!