buona sera a tutti.
mi chiamo Mirko sono di genova e voglio intraprendere un attività di caesificazione all estero ( Algeria ).
ho letto parecchi argomenti su questo bellissimo forum ed ora sono in procinto di fare la mia prima lavorazione, amuzzarella!
spero di aver acquisito una minima "tecnologia" per non fare troppi errori.
che dio mela mandi liscia,lucida e buona!
a presto.

Ciao Mirko,
benvenuto nel forum di Agraria.org
Ricordati di inserire la località nel tuo profilo.
Allora la tua sezione è Industria lattiero-casearia.
Ciao,
Marco