Buongiorno a tutti. Furlan Corrado Posseggo una piccola vigna di uve miste (Barbera, Dolcetto, Nebbiolo) a Dorzano in provincia di Biella (Piemonte) Produco vino a uso personale, in forma del tutto artigianale e senza additivi aggiunti. Naturalmente sono interessato al mondo enologico. C. Furlan
Ciao. Io ho una vigna con 268 piante a Dorzano in Piemonte, alcune ormai credo quasi centenarie. E' la vigna seguita prima dai nonni e poi da mio papà, di cui ora mi occupo io. Questo é stata la seconda vendemmia. Il mio ideale é di creare un vino "alla vecchia maniera" senza alcun additivo aggiunto, ma seguendo attentamente le regole di base (temperature, tempi, osservazione gradi babo ecc.). Grazie A presto. Corrado