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Distillazione alcolica di vinacce
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Messaggio |
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Gigidett
Iscritto il: 12/09/2022, 15:43
Messaggi: 2
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Buongiorno a tutti i membri del forum,
Avrei da porre una domanda riguardo la distillazione alcolica delle vinacce, mediante alambicci a corrente di vapore.
Il quesito è il seguente, si possono distillare le vinacce appena si termina la fase di svinamento e torchiatura, oppure è meglio conservarle e aspettare qualche mese?
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| 12/09/2022, 15:50 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68793
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Benvenuto nel forum di Agraria.org
Questa è la sezione riservata alle presentazioni.
La domanda devi ripostarla nella sezione Industria enologica.
Ciao,
Marco
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| 14/09/2022, 16:07 |
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