Ciao a tutti
Mi sono appena iscritto, ho aspettato tanto per poterlo fare. Il motivo e' semplice, non so usare questo maledetto laptop e quindi ho dovuto chiedere a iuto a mia figlia che purtroppo vive fuori paese.
Mi chiamo Emilio. Sono di 67 anni e sono pensionato. Vivo in Canada da 45 anni. Sono Cosentino.
Voglio ringraziare a tutti voi per avermi insegnato a fare la mozzarella ed alcuni formaggi. Grazie a Tsuna per avermi insegnato a fare il lattoinnesto "non ci sono paragoni con altri fermenti". Sia che si parli di yogurt, liofilizzati e anche sieroinnesto. Il lattoinnesto produtto con lo stesso latte delle mozzarella lavora che e una meraviglia. "Sapore incomparabile".
Grazie ancora Tsuna questo e il vero lattoinnesto.
Se non mi sentirete e' perche' devo imparare ad usare il laptop.
Ma vi seguo lostesso sul forum.
Grazie ancora
Emilio Grassia

Ciao Emilio,
grazie a te per le belle parole che hai speso sul forum e asull'amico Tsuna.
Speriamo di leggerti presto e ti auguro una felice permanenza qui con noi.
Benvenuto
Tosco