Ciao, sono Jacopo Goracci, produttore animale che ha la fortuna di poter "vivere di agricoltura" nella splendida Maremma Toscana. Ho appena preso l'incarico di co-moderare con Eugenio il Forum dedicato a "Igiene e qualità dei prodotti alimentari " e spero di poter aiutare (ed essere anche aiutato!) come stanno facendo magnificamente i miei colleghi da molto tempo in questo Forum, che a mio avviso è il migliore che ci sia in tutta la rete! Un saluto a tutti e ... a presto! Jacopo
Ciao Jacopo, ti ringrazio per aver accettato questo piccolo incarico che sicuramente farò crescere ulteriormente il forum di Agraria.org. Per chi volesse sapere qualcosa di più sul dott. Jacopo Goracci (e vederlo in faccia ): http://www.agraria.org/rivista/curriculumgoracci.htm