ciao a tutti,
sono titolare di un'azienda che si occupa di distribuzione di prodotti particolari in toscana. sono arrivato in questo forum perche sono alla ricerca dei vecchi sapori di una volta.
E' impressionante che in commercio non si trovi un buon pollo fatto come dio comanda, un buon coniglio come facevano prima i contadini.
tutti i miei clienti mi chiedono tutte queste "prelibatezze" e io sono alla ricerca di questi sapori.
sono innamorato della mia terra e voglio rivalorizzarla sempre più. fortunatamente in casa mia c'è ancora la nonna e quindi c'è ancora la tradizione di certe cose.
io voglio far approdare queste tradizioni e questi vecchi sapori dove non ci sono più e per questo sono alla ricerca di piccoli produttori che mi aiutino.
cerco animali da cortile non di batteria....cerco le razze bovine toscane/italiane pure o di allevamenti come una volta...
aiutatemi a realizzare questo sogno....
RIVALORIZZIAMO LA TOSCANA....RIVALORIZZIAMO L'ITALIA

Caro alberto,
benvenuto nel forum di agraria.org
Ti ricordo innanzitutto il nostro sondaggio sulla Regione di provenienza:
announces/di-quale-regione-sei-partecipa-al-sondaggio-t9166.html

Se cerchi allevatori delle varie razze di animali puoi utilizzare il nostro database:
http://allevamenti.agraria.org/

Se cerchi aziende agricole che vendono direttamente i loro prodotti genuini puoi utilizzare il nostro catalogo:
http://aziende.agraria.org/

Per avere informazioni sulla singola razza o sul prodotto tipico c'è invece il portale www.agraria.org
Ciao,
Marco

Bel progetto che andrebbe veramente portato avanti, saluti, Mario

benvenuto