Ciao a tutti. Da poco mi sono trasferito in Nuova Zelanda. Adoro preparare formaggi come hobby e qui nella terra del latte più buono del mondo sogno un giorno di aprire un'attività artigianale di produzione casearia! Gerry
Grazie. Non manchero' di postare le mie foto di formaggi e bresaola fatte con strepitosi ingredienti neozelandesi e un pochino di esperienza (poca, ahime, la mia) italiana Grazie Gerry