ciao a tutti
scrivo dall'umbria. sto facendo delle ricerche in quanto in casa abbiamo una situazione a cui dobbiamo trovare soluzione. il padre di mia moglie era un coltivatore diretto, ma per problemi di salute deve ritirarsi a questo punto è un peccato buttare a macero tutte le strutture e terreni ma al tempo stesso una vita ed un'organizzazione simile alla sua non è fattibile in quanto io ho un mio lavoro e non conosco minimamente la terra(stessa cosa per il la sorella della moglie e del marito) , mia moglie non pùò assolutamente gestire i ritmi del padre.

cosa faceva? circa 3000 mq di stalle, tettoie e fienili. tutti in discreto stato. 18/20 ettari coltivabili in 3 lotti non continui. circa 14 continui disponevano di un pozzo ma o si è spostato o è andato in profondità, c'è un fienile di 200mq e una stalla e tettoia per altri 500mq circa. un'appezzamento di 2 ettari non dispone di acqua.e l'ultimo di altri 4 ettari dispone di acqua e cisono il grosso delle stalle e magazzini. tutta l'area dispone di cubatura da realizzare. disponiamo di tutta l'attrezzatura necessaria. trattore, trattore a cingoli, rotoballe anche di più....
allevava pecore, vitelli, maiali, polli, per casa e per vendita alle macellerie e privati, senza però macellazione diretta... un piccolo orto solo per casa. inoltre la moglie come giovane coltivatrice avrebbe qualche agevolazione per iniziare, oltre che qualche soldino si trova...

non è un peccato far morire tutto?

a me 3 cose sono balzate all'occhio... BISONTI, FAGIANI, LUMACHE... che ne dite?
le pecore: (60 circa, diminuiete negli anni, una volta anceh 200) sono una fatica immane, apri chiudi le stalle pulizie, vaccini per la resa eslcusiva degli agnelli. il mungere per latte è difficile la vendità anche perchè non si dispone di un laboratorio caseario a norma.
i polli: io ci sono entrato in questi ultimi mesi ma mi pare che il guadagno alla fine non è elevatissimo tra acquisto del pollo e del mangime per i primi mesi non è che si ha chissa quale guadagno.
vitelli, bovini: qui mi pare di capire che un po più di guadagno ci sia, inoltre si potrebbe organizzare un laboratorio per la macellazione (l'idea era trovare persone che vogliono almeno 1/2 vitello e macellarglielo al tempo giusto), ma per un guadagno per vivere ci vogliono credo, almeno 30/40 vitelli/anno.sbaglio?
maiali: idem come i vitelli

oltre alle classiche sopra esposte mi sono balzate all'occhio 3 allevamenti particolari che dalla mia inesperienza potrebbero portare a buoni frutti.
BISONTI: è una carne costosissima, 5 volte più dei vitelli.quindi con 10 bisonti/anno ci dovrebbe essere un vantaggio. a chi venderla? visto che la produzione è limitata trovare 3/4 ristoranti e 7/8 macellai nella regione non credo sia impossibile.
FAGIANI: da carne. il fagiano è una carne prelibatissima ma per i problemi della caccia e l mancanza di esemplari è un gusto ricercatissimo e difficile da trovare. ho letto di costi che sono sui 40€ ad esemplare. un allevamento, pur con le dovute differenze non penso si discosti tanto dalle quaglie (che il suocero ha fatto in alcuni periodi)
LUMACHE: qui, non leggo articolo, tread o altro che non sia entusiasta della tipologia di investimento e dei relativi ritorni. a me pare strano, vero che la'llevmewnto di lumache a viterbo che conosco è sempre a corto di prodotto da vendere.

che ne dite da queste idee si può trovare qualcosa?

Ciao,benvenuto nel forum di Agraria.org
Intanto ti consigli di inserire la città nel tuo profilo.
Si è un vero peccato rovinare tutto ciò,potresti nelle varie sezioni consultarti,e inserire gli annunci in "animali in adozione".
Ciao Claudio

grazie ma al momento non vorremmo disfarci di nulla, gli animali che ci sono oggi stanno li, da mangiare ce l'hanno... vedremo il da farsi... quello che vorremmo capire è la possibilità di convertire l'azienda in qualcosa di diverso e con una gestione più ottimizzata, in modo da aumentare le soddisfazioni.

come si dice... teniamo botta, non è il futuro lontano che ci spaventa figuriamo il presente...

Purtroppo il periodo non è roseo quasi per nessuno,un in bocca al lupo per la tua attività.
Ciao,Claudio