Ciao a tutti. Da Pavia per L' industria Lattiero-Casearia

Un saluto a tutti da Nino, dalla provincia di Pavia.
Premetto che seguo questo forum da mesi, ma esclusivamente quel che riguarda l'industria Lattiero-Casearia.
Solo per scopo hobby.
Mi è stato molto utile, ed ora che mi sto cimentando più seriamente nella realizzazione dei formaggi compio il passo successivo iscrivendomi, per rendere la vita ancora più difficile ai moderatori ed agli utenti del forum.

Vi ringrazio per il bel lavoro che state facendo, e perdonatemi in anticipo se vi farò disperare con le mie domande.

Nino, nickname: Trink